Venäjällä kurpitsa ilmestyi 1500-luvulla ja sitä käytetään laajalti tähän päivään saakka. Maassamme kurpitsa on yleismaailmallinen kulttuuri, koska sitä kasvatetaan kaikilla alueillamme.
Kurpitsa on paljon hyödyllisiä vitamiineja. Kaikki on arvokasta siinä: maukkaat siemenet, öljy, joka on tulehdusta estävä, maukas massa, joka sisältää monia tärkeitä vitamiineja, esimerkiksi harvinaista T-vitamiinia.
Kurpitsa on muodoltaan, väriltään ja maultaan hyvin erilainen. On monia syötäväksi kelpaamattomia koristeellisia kurpitsa-lajikkeita. Monet ihmiset eivät tiedä, että tiedämme kurpitsa ja kurpitsa ovat myös kurpitsaa. Mutta tässä artikkelissa puhumme tavallisista syötävistä kurpitsaista: kova kurpitsa, muskottipähkinä ja suurihedelmäinen kurpitsa.
Istuttaa kurpitsa
Kun istutat kurpitsaa, muista, että tämä on melonikasvi, jolla on pitkä juuret ja monia haarautuneita juuria ja joka sijaitsee 40 cm lähempänä maata kuin pääjuuri, joten hedelmällinen pintakerros on sille tärkeä. Kurpitsa voi kasvaa pensaana, voi haarautua, sanalla sanoen, sinun on annettava sille tilaa. Kasveja on tarpeen istuttaa 0,5 metrin etäisyydelle.
Kurpitsa tulisi istuttaa avoimeen, aurinkoiseen paikkaan. Keskikaistalla kannattaa valita aurinkoisin puoli, 25 ° C on hyvä lämpötila kurpitsan kasvulle.
Voit istuttaa kurpitsa mihin tahansa maahan, mutta vain hedelmällinen maaperä voi antaa sinulle valtavan kurpitsa. Syksyllä kaivamiseen on tehtävä mineraali- ja orgaanisia lannoitteita. Voit tuoda humusta, tuhkaa ja superfosfaattia suoraan reikään ennen istutusta.
Tuore lanta toimii erittäin hyvin tälle sadolle. Kylmässä ilmastossa kurpitsa istutetaan kompostikammioihin lisäämällä nurmikkoa ja hiekkaa. Niissä on runsaasti ravinteita ja aurinko lämmittää ne hyvin.
Kurpitsa voidaan istuttaa suoraan maahan, voit myös kasvattaa taimia. Ainoa poikkeus on butternut-kurpitsa, jotta tämän tyyppinen kurpitsa kypsyy keskileveydellä, se istutetaan vain taimet.
Kurpitsan hoito
Kurpitsahoidon perusta on maaperän kastelu ja löysentäminen, erityisesti kasvun aikana. Mutta älä kastele kurpitsaa, kun sen munasarja on pienempi kuin nokka, muuten vain lehdet kasvavat ja hedelmät saavat vähemmän ravinteita. Sinun on myös lopetettava kastelu, kun kurpitsa on kypsä, jotta se lepää hieman ja kerää sokereita massaan.
Korjuu kurpitsa
1. Butternut-kurpitsa korjataan parhaiten syyskuussa. Korjattaessa aurinkoisella ja kuivalla säällä kurpitsaa voidaan säilyttää noin vuoden ajan. Kurpitsan kypsymismenetelmä on suosittu, silloin kun kurpitsan hedelmät ovat lämpimiä ja peitetty jollakin, niiden tulisi olla valoisassa huoneessa, mutta jotta auringon säteet eivät putoa.
2. Suurihedelmäinen kurpitsa korjataan myös syksyllä, kun varsi alkaa kuivua ja kuori kovettuu. Usein suurihedelmäinen kurpitsa ei kypsy, tämä tapahtuu jo varastoinnin aikana. Korjuun jälkeen kurpitsa on välttämätöntä pitää se lämpimänä viikon ajan, jotta ylimääräinen kosteus haihtuu ja massa varastoi lisää sokereita.
Kurpitsa-lajikkeet ja lajikkeet
Puhumme vain kolmesta kurpitsa-tyypistä: muskottipähkinä, suurihedelmäinen ja kovakuorinen kurpitsa.
Butternut-kurpitsa
Butternut-kurpitsa on yksi herkullisimmista, mutta se on erittäin termofiilinen. Se on istutettu taimilla, sillä on sekä suurihedelmällisen että kovan uran kurpitsa ominaisuuksia. Kurpitsa on erilainen, hedelmän väri on ruskea-vaaleanpunainen tai keltainen. Paino voi olla erilainen. Butternut-kurpitsa-ihon pitkittäiset valopisteet. Kirkkaan oranssilla butternut-kurpitsaalla on erityinen haju ja maku, se on tiheä ja pehmeä. Butternut-kurpitsa-siemenet ovat pieniä, harmahtavia, ja reunalla on tumma reunus. Butternut-kurpitsa on erittäin vahva juuristo, juuri on 2 m, ehkä enemmän. Butternut-kurpitsa on alalaji - turbaani kurpitsa.
Kurpitsa-lajike Muscat.
Pitkälehtinen, myöhään kypsyvä. Hedelmät, joiden paino on 6 kg, tiheällä, makealla keltaisella massalla.
Kurpitsa muskottipähkinä.
Lajike on myöhään kypsyvä, tummanvihreillä hedelmillä. Hedelmät, joiden paino on enintään 7 kg. Massa on mehukas, oranssi.
Muskottipähkinä kurpitsa Vitamiini.
Myöhään kypsyvän lajikkeen, 130 päivän tulisi kulua ennen täydellistä kypsymistä. Vihreät kurpitsa keltaisilla raidoilla. Hedelmät ovat pieniä, 7 kg. Massa on oranssia. Sopii rehu- ja ruokailutarkoituksiin.
Tavallinen kurpitsa
Useimmiten hedelmät ovat pyöreitä, sileitä, suuria, yleensä keltaisia. Tämä kurpitsa kypsyy syyskuussa. Siemenet ovat keltaisia tai valkoisia. Voit säästää kurpitsa kevääseen asti.
Taulukon lajikkeet kurpitsa
Pöytälajikkeet sisältävät:
Kurpitsa-spagetti.
Lajike on varhain kypsyvä, täysi kypsyys kestää 2 kuukautta. Keittämisen jälkeen Spagetti-kurpitsan massa hajoaa kuiduiksi, minkä vuoksi lajike sai tämän nimen.
Pensas oranssi.
Tällä kurpitsa on kirkkaan oranssi, hedelmät painavat 5 kg. Massa on pehmeää ja makeaa.
Bush 189.
Erittäin suosittu varhaiskypsä lajike. Se kasvaa pensaassa, jolla pääsääntöisesti noin 2 kurpitsaa painaa noin 6 kg. Kurpitsan muoto muistuttaa pisaraa, varren pohjassa on huomaamaton raita. Kun kurpitsa saavuttaa täyden kypsyyden, sen väri on oranssi ja vihreitä täpliä. Massa on makeaa ja mehukasta, paksua, keltaista.
Altai-kurpitsa 47. Yleislajike, varhaiskypsä. Hedelmät ovat väriltään kelta-oransseja, ja niissä on keltaisia tai ruskeita raitoja. Kova iho. Hedelmien paino enintään 5 kg. Massa ei ole kovin makea, pikemminkin kuituinen.
Suuri kurpitsa
Tämän kurpitsan hedelmät ovat suurimmat. Hedelmien väri on harmaa tai vaaleanpunainen. Kuori on pehmeää, liha on löysää ja kuitua. Tämän tyyppistä kurpitsaa on käytetty rehuna monien vuosien ajan.
Gribovskaja talvi.
Lajike on myöhään kypsyvä, kurpitsa on hieman litistynyt tai pallomainen, iho on harmaa, massa on mehukas ja tiheä, oranssinvärinen. Sitä voidaan varastoida noin 7 kuukautta. Tuottava lajike.
Volga harmaa.
Lajike on kauden puolivälissä. Kurpitsa on litistetty, kuori on harmaa, sileä, paino 10 kg. Massa on tiheää, leveää, keltaista, jauhomaista, makean maun.
