Retiisi: retiisien kylvö ja kasvatus, kastelu, ruokinta ja korjuu.

Retiisi on vitamiinituote, se on ollut ruokavaliossamme pitkään. Ruoanlaitossa retiisi on arvostettu mausteisesta pistävästä maustaan, joka johtuu eteeristen öljyjen suuresta pitoisuudesta, minkä vuoksi retiisimassasta valmistetaan upeita salaatteja ja suolaisia ​​välipaloja. Lääketieteessä retiisiä käytetään vilustumisen hoitoon, ruokahalun stimuloimiseksi. Vitamiinipuutoskaudella tämän vihanneksen syöminen antaa sinulle mahdollisuuden kompensoida arvokkaiden hivenaineiden määrää.

Retiisi

Retiisin kasvaminen ei ole vaikeaa; agroteknisten perussääntöjen mukaisesti se kasvaa sileäksi ja mehukkaaksi.

Retiisi on kylmää kestävä sato. Sen siemenet voivat itää alemmissa lämpötiloissa, nuoret yksilöt sietävät pakkasia -4 ° C: een ja aikuiset -6 ° C: seen. Nollan alemmilla lämpötiloilla on kuitenkin negatiivinen vaikutus mustan retiisin istutukseen ja ne voivat aiheuttaa ennenaikaista ampumista. Voit kylvää retiisiä keväällä - loppuosa riippuu juurikasvien lajikkeesta ja tarkoituksesta.

Retiisi

Retiisin kausittaiseen kulutukseen sopivat varhaiset pienihedelmäiset ja varhain kypsyvät lajikkeet, jotka kylvetään huhtikuusta toukokuuhun.

Talvella kirjanmerkille kasvatetaan keskikauden ja myöhäisiä retiisiä, jotka kylvetään kesäkuun puolivälistä heinäkuun loppuun.

Yksityiskohtaiset tiedot kylvöajasta on ilmoitettu siemenpakkauksen takaosassa; noudata suosituksia - se on pakollista. Määräaikojen noudattamatta jättäminen johtaa hedelmien halkeiluun ja varren varhaiseen työntämiseen.

Retiisi

Retiisin kylväminen vaatii kosteaa, auringon lämmittämää puutarhatonttia. Retiisi tuottaa hyvän sadon neutraaleille maaperille, joissa on humuskerros. Retiisien esiasteita eivät saa olla kaali, porkkana, retiisi, punajuuri, nauri, vesikrassi, piparjuuri. Retiisin parhaat esiasteet ovat palkokasvit (maapähkinät, herneet, pavut, pavut), kurpitsa (kurpitsa, kurpitsa, kurpitsa), vihannekset (tomaatit, kurkut, munakoiso, sipulit) sekä tilli ja maissi.

Retiisi

Kylvötyö

Ennen kylvämistä maaperä irtoaa ja hajottaa suuria kokkareita. Kylvä sitten seuraavasti:

- muodostavat pituus- tai poikittaiset urat, joiden syvyys on noin 2 cm, rivivälin ollessa 35 cm;

- kylvää retiisinsiemeniä uriin tarkkailemalla aikaväliä; Kylvö on sallittu sekä yksin että sisäkkäin.

- retiisin siementen koskettamisen jälkeen urat sirotellaan, maaperä tiivistetään ja kastellaan.

Hyvissä olosuhteissa retiisinsiementen itäminen tapahtuu nopeasti - taimet ilmestyvät jo 5 päivässä. Tiheät sadot ohennetaan jättäen vahvimmat yksilöt.

Retiisi

Retiisin kastelu

Oikea kastelu on avain runsas retiis sadonkorjuuseen. Suurimpaan juurikasvien täyttöön tarvitaan paljon kosteutta, joten kutakin neliömetriä kohti on kaadettava vähintään 10 litraa vettä. Keväällä kylvettäessä retiisi kastellaan kerran viikossa ja varastointiin tarkoitettu retiisi kastellaan kolme kertaa koko kasvukauden ajan. Puutarhan maaperän tulee olla jatkuvasti kostea, koska kosteuden muutokset - esimerkiksi runsas kastelu pitkän kuivuuden jälkeen - aiheuttavat hedelmien halkeilua. Samalla kosteuden puutteesta retiisin massa tulee epämiellyttävän katkeraksi. Maaperän pinnan peittämisen estämiseksi kuivalla kuorella on suositeltavaa irrottaa sitä jatkuvasti.

Retiisi

Lannoittava retiisi

Retiisin sidosten määrä riippuu tämän sadon kypsymisajasta. Kasvukauden aikana varhaisia ​​retiisiä syötetään kahdesti: ensimmäinen - toisen lehden avaamisvaiheessa ja toinen - viikkoa myöhemmin typpilannoitteilla.

Myöhäisten lajikkeiden retiisi tarvitsee viikoittaisen mineraalilannoitteiden kompleksin.

Retiisi

Retiisin sadonkorjuu

Kesä retiisi korjataan kesäkuussa heti, kun juurikasvien halkaisija on 4-5 cm. Älä viivästytä sadonkorjuuta - maaperässä ylivalottuneet varhaiset retiisilajikkeet ovat veteläisiä. Retiisin yläosat leikataan pois, asetetaan pusseihin ja astioihin ja sijoitetaan jääkaapin alempaan laatikkoon. Retiisiä ei voida varastoida kotona yli viikon ajan.

Myöhäistä retiisiä voidaan pitää puutarhassa pidempään, mutta sinun on kaivettava juuret ennen kylmän sään alkamista, koska pienikin pakkanen voi pilata koko sadon. Jäädytetty retiisi ei sovellu varastointiin.

Juurikasvit kaivetaan lokakuussa, kuoritaan latvoilta ja lajitellaan. Terveet näytteet, joissa ei ole mekaanisia vaurioita, viedään varastoon. Retiisi asetetaan hiekkalaatikoihin ja lasketaan kellariin tai kellariin, jossa sitä voidaan säilyttää kevääseen asti.

Retiisi